购彩网在线app-速冻食品“双龙头”年报出炉，透露出哪些行业信号？

疫情期间，速冻食品体现出了“硬通货”的特性，销量逆势增长，引起行业广泛关注。　　近期，速冻米面龙头三全食品、速冻暖锅料龙头安井食品划分公布了2019年业绩陈诉，喜获丰收。

作为行业龙头，两家公司的业绩也反映出速冻食品行业趋势，让我们看看其年报透露出哪些信号。　　梅换艺/文　　努力拓展新兴渠道　　餐饮、电商营收突出　　4月28日破晓，三全食品股份有限公司（简称“三全食品”）公布2019年年度陈诉，营收、净利双双大增。数据显示，陈诉期内，公司实现营业收入59.86亿元，同比增长8.06%，其中餐饮市场收入7.84亿元，同比增长40.45%；实现归属于上市公司股东的净利润2.20亿元，同比增加115.91%，其中餐饮市场实现净利润5326.15万元，同比增长43.86%。

　　同时，三全食品还不停探索新渠道。在社区小零食渠道，陈诉期内，三全食品的鲜食业务与国际领先品牌便利店7-11互助深化；在电商渠道，三全食品加大了线上客户开发，增强了与逐日优鲜、叮咚买菜、钱大妈等生鲜电商的业务互助。　　而安井食品的渠道营收能力怎样呢？哪个体现突出？　　据安井食品2019年年度陈诉显示，公司全年营收为52.67亿元，同比增长23.66%，净利润为3.73亿元，同比增长38.14%。　　在四大主要销售模式中，电商模式最为优秀，2019年营收比上年增长329.86%，主要系京东自营销售收入增长所致。

　　年报显示，2019年安井食品鼎力大举拓展线上业务，在京东自营、逐日优鲜等平台销售；同时开设直营电商旗舰店，如京东旗舰店、天猫旗舰店等。　　2019年，安井食品依然坚持“餐饮流通为主、商超电商为辅”的计谋。其中，经销商、商超渠道收入划分为45.29亿元、5.86亿元，同增24.3%、14.2%；特通渠道收入1.21亿元，同增26.0%，有所提速；电商渠道收入3132万元，快速增长。

　　不外，安井食品也在陈诉中提出，渠道计谋调整为“BC兼顾、双轮驱动”，加大超市、社区电商、电商的渠道开发，进一步提高C端渠道的战略职位。　　对于营收占比85.99%的经销商渠道，2019年安井食品提供“贴身支持”，协助经销商开拓粥铺、冒菜、水捞等各种餐饮业态和社区电商等新兴渠道。

　　品类融合，两大龙头产物相互渗透　　除了在渠道上各有偏重，在年报中，三全食品与安井食品还流露出了取长补短、向对方领域渗透的刻意。　　三全食品指出，公司始终致力于速冻米面类食品、速冻涮烤类食品、冷藏保鲜摒挡食品等多个食品的研发、制造与销售；而安井食品则主要从事速冻暖锅料制品（以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主）和速冻面米制品、速冻菜肴制品等速冻食品的研发、生产和销售。

可以看出，前两项品类高度重合。　　陈诉期内，两家企业还努力推新品，引领行业再升级。

　　首先是大手笔投入研发资金。2019年，三全食品的研发用度为4705万元，同比增加151.24%；安井食品的研发用度更高，为7452万元，同比增加8.97%。　　其次，使用优势渠道，努力投放新品。

三全食品针对家庭渠道，推出多个新产物；针对餐饮市场，推出多个系列的预制速冻食品；在鲜食领域，亦增加了若干产物品类。　　而安井食品看抵家用暖锅料出现的高端化趋势，适时推出“锁鲜装”和“三大丸”中高端产物，使用销售渠道庞大优势迅速抢占行业制高点，推动企业可连续生长。　　值得一提的是，从营收占比看，2019年，三全食品的前三大品类（依次为面点及其他、水饺、汤圆）中，面点及其他品类首次凌驾水饺，提升第一。

　　安井食品的产物体系中，营收前三名的划分是鱼糜制品、面米制品和肉制品。　　完玉成国结构，产能与生长匹配　　近几年，速冻食品企业向全国结构的速度加速，透过双方的年报可窥见一二。　　2019年，三全食品总产量为62.65万吨，库存为19.7万吨；安井食品总产量为51.34万吨，产能使用率凌驾100%。

这就与双方的产能结构有关。　　先来看三全食品，它在郑州、成都、天津、太仓、佛山等地建有生产基地，且在全国设了几十个销售分公司，产能、营销网络漫衍比力平衡。　　为进一步开拓市场，2019年，它又新设包罗有食本鲜（上海）供应链治理有限公司、河南叁伊便利店连锁有限公司等在内的7家子公司，新设间接控股子公司9家。

　　而安井食品现在已在全国结构了7大生产基地。2019年，它又投资设立了厦门冻品先生科技有限公司。

尤其是其西南基地二期项目也于克日开工，加上先前已投产的一期项目产能，西南基地的年产值将达17.65亿元。此外，河南安井也于今年一季度顺利投产，产能将进一步释放。　　安井食品在年报中指出，2019年，公司在多个区域的增速均凌驾20%，主要就是因为各工厂建设投产后，为产物销售提供了有效保障。

华东地域是公司重点销售区域，营业收入28.01亿元，占总收入的比重为53.19%。　　宣传推广多元化，打造消费者品牌　　有了产物、渠道、营销人员做保障，企业如何有效宣传也是占领市场的重要手段。　　随着安井食品越来越重视C端渠道，其品牌宣传力度也逐步加大。

2019年，安井食品不仅成为央视某栏目的甄选品牌，还在短视频平台以及多个都会的电台、公交、重要位置的路牌等平台做推广。　　对于接下来的品牌推广计划，安井食品年报中有所透露：坚持以往以“视觉营销”为主要手段的渠道品牌建设思路，根据“卖场内外、菜场内外”的广告密布所在、“终端部署+户外广告”的广告密布方式。

与此同时，公司还将在强势市场开展消费者品牌建设事情，加大公交车、交通广播台、电视角标、高铁、地铁、共享单车广告等投入，不停提升品牌知名度。　　而三全食品虽然早已家喻户晓，但在综艺节目和电视剧里投放广告的力度也依旧不减，2019年在多部电视剧中都植入了广告。（据冷冻食品）。

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